Damien Dekarz este pasionat de natură și agricultură încă din copilărie, lucru ușor de înțeles din moment ce a copilărit în mijlocul naturii într-un sat din sudul Franței. La maturitate a călătorit în jurul lumii pentru a studia diverse biotopuri. După cum mărturisește el însuși, Amazonia peruană l-a inspirat mult în conceperea pădurilor comestibile. Dar autorul a călătorit, studiind diversele soiuri de plante, și în Maroc, în apropierea deșertului saharian, a traversat Sahara mauritaniană făcând autostopul și a semănat semințe de baobab în Senegal.
Odată întors în Franța a creat și a îngrijit, bucurându-se de rezultate excelente, trei păduri-comestibile în care a experimentat aproape tot ce se putea experimenta în această materie, bazându-se pe unul dintre principiile de bază ale permaculturii, și anume, să te adaptezi întotdeauna în funcție de context și să nu copiezi fără discernământ tehnici luate de-a gata.
Damien Dekarz practică grădinăritul agroecologic încă din anul 2009. În același an a devenit cofondatorul asociației „La Graine indocile/ Sămânța sfidătoare” care are ca obiectiv principal implementarea și promovarea conceptului de autonomie durabilă. Autonomia durabilă încurajează un mod de viață autonom și ecologic care nu dăunează câtuși de puțin sănătății planetei.
Trainer, designer și lector, Damien Dekarz popularizează permacultura și agroecologia încă din anul 2014 pe canalul său de YouTube intitulat „Permaculture, agroécologie etc...” care are în momentul de față peste 400 de mii de abonați și care le oferă acestora sfaturi practice cu privire la modalitățile prin care ne putem bucura de grădini roditoare, conservând în același timp biodiversitatea locală.
Damien a experimentat, creat și înregistrat numeroase tehnici și instrumente de grădinărit ușor adaptabile în diverse împrejurări, despre care puteți afla mai multe amănunte de pe site-ul său: www.permacultureetc.com.
În prezent el locuiește în Limousin, unde administrează o fermă veche de 4 hectare, cu o casă și două hambare din piatră. Așadar, principalul motiv pentru care ar trebui să aveți încredere în sfaturile lui este faptul că Damien a testat cu succes toate metodele pe care le descrie în cărțile și în videoclipurile lui.
El se autocaracterizează astfel:
„Sunt formator în permacultură și agroecologie și îmi doresc să determin cât mai mulți oameni să se molipsească de pasiunea mea. Prin urmare, public aproape în fiecare săptămână videoclipuri în care lvorbesc despre ecologie, permacultură, grădinărit, clădiri ecologice, umanism, biodiversitate, solidaritate, precum și despre multe alte subiecte...”
Pentru toți cei care vor să se molipsească de pasiunea lui Damien Dekarz pentru permacultură și agricultură ecologică, am pregătit acest pachet special cu cărțile sale, la care beneficiați acum și de o reducere de 30%.
Iată despre ce este vorba pe scurt în cele trei cărți incluse în pachet:
În condițiile în care din ce în ce mai mulți oameni își doresc alimente sănătoase și prietenoase cu mediul, permacultura reprezintă soluția ideală pentru a practica o agricultură sustenabilă și a ne bucura totodată de produse superioare din punct de vedere calitativ.
În această ordine de idei, Damien Dekarz ne familiarizează în cartea de față, foarte accesibilă și bogat ilustrată, cu permacultura. Din prima parte aflăm așadar ce este permacultura, cum o putem practica, care sunt practicile agricole permise, respectiv interzise, ce fel de îngrășăminte putem folosi, cum ne putem prepara singuri compostul sau cum să practicăm corect rotația și asocierea legumelor, în timp ce a doua parte a cărții reprezintă o trecere în revistă a activităților din grădină specifice fiecărei luni a anului.
Pasionații de grădinărit vor afla de asemenea din acest volum cum să întrețină solul viu pe tot parcursul anului, cum să-și realizeze propriii butași, cum pot evita folosirea insecticidelor, fungicidelor și erbicidelor, precum și cum pot să-și îngrijească pământul fără a-l săpa.
După ce vei citi această carte, în mod sigur îți vei privi grădina cu alți ochi. Asta pentru că acest volum nu înseamnă doar o colecție completă de sfaturi de grădinărit. El surprinde adevărata complexitate a vieții și modul incredibil de simplu în care putem trăi în armonie cu tot ceea ce este viu.
Imaginați-vă cum ar fi să vă plimbați printr-o grădină împădurită din care să puteți recolta fructe în orice sezon. Un loc în care kiwi și fasolea ar crește printre ramurile unui păr, unde căpșunile s-ar coace sub ciorchinii de coacăze și unde salata s-ar dezvolta foarte bine sub fructele merișorului de stâncă.
Toate acestea ar putea fi posibile pentru toți cei care vor avea curajul să se aventureze în amenajarea unei păduri comestibile.
Bazându-se pe propria lui experiență, Damien Dekarz vă oferă în această carte, bogat ilustrată cu numeroase fotografii și desene edificatoare, toate sfaturile și exemplele de care aveți nevoie pentru a vă amenaja propria pădure comestibilă, protejând biodiversitatea și evitând complet insecticidele, erbicidele sau fungicidele. În aceste pagini veți găsi o mulțime de informații practice și accesibile despre altoire, copilire, polenizare, plantare și toți ceilalți pași necesari pentru a reuși într-un astfel de demers.
Bazându-se pe propria lui experiență, Damien Dekarz vă oferă în această carte toate sfaturile și exemplele de care aveți nevoie pentru a vă amenaja propria pădure comestibilă. Cartea, ilustrată cu numeroase fotografii și desene edificatoare, vă va ghida să vă creați propria pădure comestibilă protejând biodiversitatea și evitând complet insecticidele, erbicidele sau fungicidele. În aceste pagini veți găsi o mulțime de informații practice și accesibile despre altoire, copilire, polenizare, plantare și toți ceilalți pași necesari pentru a reuși într-un astfel de demers.
Damien Dekarz vorbește aici despre peste 230 de plante care pot fi cultivate într-o pădure comestibilă, făcând referire totodată și la cum putem integra în acest mediu de viață ciupercile și diverse animale, astfel încât să ne putem bucura de o diversitate alimentară cât mai mare.
Rața indiană alergătoare
Te-ai gândit vreodată să crești rațe în grădină?
Dacă te întrebi de ce ai face asta, află că, pe lângă faptul că sunt foarte prietenoase și ușor de îngrijit, rațele indiene alergătoare reprezintă una dintre cele mai eficiente soluții naturale pentru combaterea limacșilor și a melcilor. În plus, datorită staturii mici și a corpului lor subțire, se deplasează cu ușurință printre straturile de legume fără a provoca daune. Iar avantajele nu se opresc aici: femelele sunt excelente ouătoare, putând produce până la 250 de ouă pe an.
În cartea de față, Damien Dekarz te invită să descoperi această rasă fascinantă și îți oferă toate informațiile necesare pentru a o crește cu succes. Vei afla cum să îngrijești rațele în funcție de nevoile lor – de la numărul optim de păsări, spațiul necesar și amenajarea adăpostului până la hrănire, împrejmuire și protecția împotriva prădătorilor.
Autorul explică de asemenea cum pot fi integrate rațele în grădina de legume: ce culturi nu vor fi deloc afectate de prezența lor, și ce culturi ar trebui evitate; cum să le organizezi traseele; ce măsuri de protecție sunt necesare și cum le poți transforma în adevărați aliați ai grădinii tale. Cartea conține și sfaturi cu privire la reproducere, principalele boli care le pot afecta, conviețuirea cu alte animale, amenajarea unui iaz și, bineînțeles, colectarea ouălor.
Fie că ești grădinar amator, pepinierist sau legumicultor profesionist, această carte îți va arăta cum să valorifici la maximum calitățile acestor păsări uimitoare și să le transformi într-un ajutor de încredere pentru grădina ta.
O soluție simplă, eficientă și ecologică pentru a scăpa de limacși și melci.
